菠菜冬菇汤的做法

做法：

• 1. 菠菜切段、冬菇浸软切丝、姜去皮。
• 2. 先放两片姜及适量清水在煲内，再注入上汤煲滚，待滚后再加入冬菇丝。
• 3. 加一茶匙油
• 4. 最后加入菠菜再煮滚
• 5. 待汤再烧滚及菠菜煮软便可盛起
• 6. 菇味极浓的一道汤水，任何季节饮用都适宜。