油葱酥&卤大白菜

油葱酥&卤大白菜的做法
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健康功效:

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料:

红葱头20元
得意的一天橄榄油1杯
适量

菜谱做法:

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解1

    1.买回来的红葱头去最外层的皮.头.尾,切成片状

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解2

    2.热锅倒一杯油,温度上来转中小火放入红葱头(油要能盖过红葱头 不够再加)

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解3

    3.炸的同时要不停搅拌,油温感觉过高时再转小,不能急要让它慢慢熟成至金黄色

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解4

    4.关火后油温还是很高会继续熟成,先把红葱捞起待油冷却后再做结合

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解5

    5.成品

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解6

    6.这时香喷喷的锅子最适合来炒菜,留一点油.油葱酥放入虾皮爆香

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解7

    7.把洗净过的大白菜放入加一点水焖煮

  • 油葱酥&卤大白菜的做法图解8

    8.起锅前调味~加适量盐巴.胡椒粉!

菜谱小贴士:



重点:不停翻动,以炆火来炸,为了健康本来应该要用猪油改成橄榄油

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