黑糖姜汁五彩汤圆

黑糖姜汁五彩汤圆的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

汤圆250g可买市售或自制都行
黑糖100g
750c.c
姜末25g老姜1小段磨泥
4大匙
草莓粉1g
4大匙
奶茶粉1g
4大匙
菠菜汁4大匙
红萝卜汁4大匙

菜谱做法:

  • 黑糖姜汁五彩汤圆的做法图解1

    1.自制汤圆前置作业:(每份约可搓揉15~20粒)

  • 黑糖姜汁五彩汤圆的做法图解2

    2.※ 搓揉成小汤圆若沾手,可撒上少许糯米粉即可

  • 黑糖姜汁五彩汤圆的做法图解3

    3.

  • 黑糖姜汁五彩汤圆的做法图解4

    4.〈1〉取一干净空锅加水并放入姜末煮至水滚,大火滚后转小火熬煮约10分钟,再把黑糖加入拌匀即成黑糖姜汁。

  • 黑糖姜汁五彩汤圆的做法图解5

    5.〈2〉锅内放适量水,水滚后放入汤圆以中火煮3~5分钟,等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。

  • 黑糖姜汁五彩汤圆的做法图解6

    6.〈3〉捞起的汤圆放置冰水静置5分钟再捞出沥干水份 (较Q),随后再将黑糖姜汁淋入汤圆即可。

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