用料:
- 韩国泡菜 适量
- 毛豆 10g
- 冬粉 4墨鱼
- 豆芽 1小把
- 葱花 2支
- 海带酱油 3大匙
- 盐巴 少许
- 香油 少许
做法:
- 1. 备料:冬粉先以温水沖洗过,泡温热水约20分钟软化、豆芽再泡冷水洗净、毛豆、葱花、韩国泡菜备用。
- 2. 软化的冬粉,可以先以实用剪刀稍稍减断,以利拌炒!
- 3. 先将肉片香煎爆香放入毛豆拌炒,再放入冬粉略炒,接着加入泡菜、豆芽菜一起均匀拌炒,再放入酱料调味拌匀。
- 4. 最后洒上葱花,轻松简单不用10分钟即可完成!
- 5. 带点微酸微辣的韩式泡菜炒冬粉,没食慾的可以尝试这道料理,经济又实惠,料理也省时喔!