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  • 用料:

  • 柴鱼片  适量
  •  5颗
  • 大型乌贼  1只
  •  适量
  • 泰式酸辣酱  适量

做法:

  • 1. 乌贼剖开身体清除内脏,洗干净不要去皮,切小丁
  • 2. 蛋打散加调味料,备用.
  • 3. 平底锅不加油烧热,倒入乌贼丁干煸至表皮微焦捞出
  • 4. 取一个慕斯模置于平底锅上,加两大匙油烧热倒入蛋
    液转小火
  • 5. 再倒入乌贼丁稍拌一下,盖上锅盖小火烘焙
    它会胀高至全熟翻面,两面呈金黄即可盛盘
  • 6. 表面淋泰式酸辣酱,再撒柴鱼片,大人小孩都抢着吃喔!