高丽菜饭

高丽菜饭的做法
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食材用料:

梅花肉300克
泡过水的干香菇10朵
干扁鱼虾米4片
蒜头葱油葱酥适量
白米2杯

菜谱做法:

  • 高丽菜饭的做法图解1

    1.将肉丝切条、香菇切片、葱切段、蒜头切片

  • 高丽菜饭的做法图解2

    2.扁鱼干炸酥备用

  • 高丽菜饭的做法图解3

    3.为了使高丽菜饭更香使用手工油葱酥

  • 高丽菜饭的做法图解4

    4.下油前先爆香虾米、香菇、蒜头、葱段,再把猪肉下锅,加入少许酱油、加入少许的盐巴、再将拍碎的扁鱼都炒熟后放进电子锅中

  • 高丽菜饭的做法图解5

    5.二杯米加入二杯水的量,将所有翻炒的材料都放进去后,最后才把高丽菜放进锅内,这样高丽菜比较不会过软.

  • 高丽菜饭的做法图解6

    6.等饭都熟了以后,起锅前再把手工葱油酥加入,翻炒均匀,如果味道偏淡,可适量加入盐巴

  • 高丽菜饭的做法图解7

    7.美味又营养的高丽菜饭完成

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