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洋葱番茄蛤蜊汤的做法
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用料:
蛤蜊
半斤
番茄丁
1个
洋葱碎
1/2粒
蒜蓉
2粒
米酒
1大匙或白酒
盐
适量
奶油
1小块
做法:
1.
备料;洋葱&番茄切碎,大蒜切末,
蛤蜊加盐吐沙(约30 分钟)
2.
锅中加1小匙油,炒香蒜蓉
3.
放入洋葱&奶油继续拌炒
4.
待洋葱转略透时,放入番茄拌炒2分钟
5.
加入水、蛤蜊、米酒,煮滚(蛤蜊也开口),加少许盐,撒上香菜叶。
6.
★延伸料理★
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