海鲜炖饭的做法

• 1.煮滚一锅水, 加少许油和盐, 川烫绿花菜至刚好熟, 沥干备用

• 2.虾和鱿鱼用少许盐和太白粉抓匀, 热油锅炒至8分熟起锅备用

• 3.加奶油, 煎香洋葱和意式香肠段

• 4.加入白米, 以中火炒至微黄

• 5.加入鸡汤, 大火煮滚, 加些盐, 胡椒调味

• 6.加入番茄丁, 盖锅盖, 转中小火闷煮12-15分钟 (米约8分熟)

• 7.铺入8分熟的海鲜, 红椒块, 和西洋芹

• 8.盖锅盖, 继续闷煮5分钟或直到米心熟透后, 熄火, 继续盖锅盖闷5分钟

• 9.加入绿花菜, 一起翻拌均匀即可