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芝司乐锅塌豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  1块
  • 洋菇  3粒
  • 培根  1片
  •  1个
  • 面粉  适量
  • 面粉  1小匙
  • 欧芹末  少许
  • 番茄酱  3大匙
  •  1小匙
  •  少许
  •  3大匙

做法:

  • 1. 传统板豆腐一切为二,用餐纸巾擦干表皮.
    蛋打散置于盘中,备用. 洋菇切薄片,培根切小块.
  • 2. 豆腐先撒些面粉,再沾满蛋液,
  • 3. 入锅煎至表皮金黄
  • 4. 盛盘趁热放上一片起司.
  • 5. 锅中馀油入培根煸香,再入洋菇片略炒,倒入
  • 6. 水,番茄酱,盐,糖,面粉烧开略稠,淋在豆腐上
    撒些欧芹末即可,