打印
芝司乐锅塌豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/25036989.html
用料:
豆腐
1块
洋菇
3粒
培根
1片
蛋
1个
面粉
适量
面粉
1小匙
欧芹末
少许
番茄酱
3大匙
糖
1小匙
盐
少许
水
3大匙
做法:
1.
传统板豆腐一切为二,用餐纸巾擦干表皮.
蛋打散置于盘中,备用. 洋菇切薄片,培根切小块.
2.
豆腐先撒些面粉,再沾满蛋液,
3.
入锅煎至表皮金黄
4.
盛盘趁热放上一片起司.
5.
锅中馀油入培根煸香,再入洋菇片略炒,倒入
6.
水,番茄酱,盐,糖,面粉烧开略稠,淋在豆腐上
撒些欧芹末即可,