冰糖炖血燕盏

冰糖炖血燕盏的做法
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食材用料:

血燕盏一盏
冰糖水

菜谱做法:

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解1

    1.用一大碗清水浸发血燕盏。 用较大的碗容易睇到燕窝的杂质,清理也较易

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解2

    2.小时后燕窝已见散开,换水继续浸发

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解3

    3.不同燕窝浸发时间都不同,血燕盏共需12小时浸发。 这时浸发完成的状况

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解4

    4.换水后把燕窝放入较细的碗或炖盎内

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解5

    5.用碗去炖最好用保鲜纸包好

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解6

    6.水滚后炖45-60分钟

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解7

    7.熄火后放凉,然后再放入雪柜冷藏

  • 冰糖炖血燕盏的做法图解8

    8.享用时从雪柜取出加入适量冰糖水

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