柚子鸡丝沙拉

柚子鸡丝沙拉的做法
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食材用料:

鸡腿肉250克
柚子肉200克
烤过的腰果(或花生)30克
香菜(切碎)1支
青柠汁(或柠檬汁)1大匙
鱼露1/2大匙
红辣椒(切碎)1支

菜谱做法:

  • 柚子鸡丝沙拉的做法图解1

    1.鸡腿肉用大火蒸15分钟,待鸡腿肉冷却后,再撕成粗丝

  • 柚子鸡丝沙拉的做法图解2

    2.去除柚子的外皮和薄膜后,取果肉并剥成大块

  • 柚子鸡丝沙拉的做法图解3

    3.将调味料的所有材料拌匀

  • 柚子鸡丝沙拉的做法图解4

    4.将鸡丝、柚子肉、烤过的腰果和香菜碎加入步骤3的调味料拌匀即可

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