剥皮辣椒鸡汤

剥皮辣椒鸡汤的做法
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食材用料:

鲜鸡腿肉300g
姜片20g
高汤500cc
剥皮辣椒250g
剥皮辣椒酱汁适量
适量

菜谱做法:

  • 1.鸡腿肉先放入滚水中烫熟捞起,将鸡腿肉沾附的浮末洗净备用
    Cook chicken in boiling water. Drain, clean and set aside.

  • 2.将鸡腿肉加入高汤、剥皮辣椒及两匙剥皮辣椒汤汁及姜片煮开后,转中火再煮20分钟
    Combine chicken,stock,PEELED CHILIES, PEELED CHILIES SAUCE and ginger in a pot.Bring to a boil.Simmer for 20 minutes over middle heat.

  • 3.加入适量食盐调味后即可起锅
    Season with salt before serving.

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