用料：
- 鸡腿 1斤
- 山药 20公分
- 红枣 约8颗
- 当归 一片
- 黄耆 一小把
- 姜片 二片
- 盐 10克
小贴士：
1、 山药削皮时手沾到黏液会很痒，可以戴手套或边沖水边削皮，可减少皮肤痒的状况
2、 山药如果想吃脆脆的口感，入汤的时间就约五分钟，但如果想要吃松松的口感，则需在放中药材时一併放入煮二十分钟
做法：
- 1. 取一锅水，放入姜片及鸡腿肉煮沸
- 2. 水滚后将鸡腿肉取出，放到另一锅干净水锅
- 3. 煮二十分钟
- 4. 中药的量大约如附图
- 5. 鸡肉煮二十分钟后再加入中药材，煮二十分钟
- 6. 山药各十公分，削皮切块状
- 7. 山药入鸡汤煮五分钟加盐调味即可
- 8. 美味营养的山药鸡汤上桌啰！！