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爱恋草莓牛奶布丁的做法

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  • 用料:

  • 草莓  约75g
  • 牛奶  175g
  • 鱼胶片  5g
  • 牛奶巧克力  25g
  • 牛奶  125g
  • 鱼胶片  2.5g
  •  30g
  •  1/2小匙

做法:

  • 1. 草莓洗净放杯子里,搅拌器用力捣碎成泥。
  • 2. 鱼胶片与冷水放一起变软(约3分钟)。
  • 3. 牛奶、鹰牌炼乳与糖放置锅里加热,不用沸腾只要边缘冒泡泡就可,关火放入鱼胶片(沥干水),搅拌至溶化就可以。
  • 4. 热牛奶倒入草莓泥里搅拌均匀。
  • 5. 巧克力与牛奶、糖放一起加热,过程中搅拌到边缘起细泡后关火,放入浸泡过冷水鱼胶片,搅拌均匀。
  • 6. 待稍微变冷后,倒在步骤4凝固了的草莓布丁上,放置冰箱冷藏1-2小时(一晚更好)就完成了。
  • 7. 待稍微变冷后,倒在步骤4凝固了的草莓布丁上,放置冰箱冷藏1-2小时(一晚更好)就完成了。