番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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食材用料:

番茄2个
鸡蛋4个
葱2根
天然番茄酱3大匙
太白粉水1大匙
糖1大匙
盐1/4小匙

菜谱做法:

  • 番茄炒蛋的做法图解1

    1.1鸡蛋打散ˊ加入1/4小匙盐和1大匙太白粉水拌匀

  • 番茄炒蛋的做法图解2

    2.2先准备好所需材料ˊ番茄洗净去蒂切成适当大小ˊ葱切段备用

  • 番茄炒蛋的做法图解3

    3.1用原锅留下的油拌炒番茄ˊ让番茄的茄红素完全四释放出来

  • 番茄炒蛋的做法图解4

    4.2锅里放入油2大匙烧热ˊ将步骤2的蛋液以画圈方式炒至8分熟ˊ然后 先盛盘备用

  • 番茄炒蛋的做法图解5

    5.接着加入天然番茄酱3大匙和糖1大匙及酌量的水煮滚ˊ
    然后摆入葱段略闷

  • 番茄炒蛋的做法图解6

    6.最后将步骤3的蛋再次回锅ˊ溶合入味即可

  • 番茄炒蛋的做法图解7

    7.自然鲜美的番茄炒蛋就完成啰。

  • 番茄炒蛋的做法图解8

    8.番茄的颜色虽然红的漂亮ˊ但酸度稍嫌不足ˊ
    所以我另外搭配了天然番茄酱ˊ
    让整体感觉更鲜明ˊ
    蛋液中加入少许太白粉水ˊ可以让蛋更滑嫩细致ˊ
    喜欢的赶紧试试哦~

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