高丽菜水饺

高丽菜水饺的做法
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食材用料:

细猪绞肉2斤
洋葱末(小)半颗
姜末适量
去壳新鲜虾仁适量
水饺皮(大)二斤半
鸡粉适量
素蚝油适量

菜谱做法:

  • 高丽菜水饺的做法图解1

    1.先将肉不加任何东西直接拍揉至有黏性。

  • 高丽菜水饺的做法图解2

    2.将高丽菜洗净后沥干水份,切碎用网状的篮子装子,必免积留水份。葱、洋葱、去壳新鲜虾仁、皆洗净后沥干水份,切碎,分开放,都切好后一个一个的加入绞肉里拌搅。

  • 高丽菜水饺的做法图解3

    3.这是都拌好的状况(调味料这时加入)

  • 高丽菜水饺的做法图解4

    4.将肉泥放置皮中间,对折后

  • 高丽菜水饺的做法图解5

    5.用二手虎口用力一压即刻成形

  • 高丽菜水饺的做法图解6

    6.待下水的水饺,干的盘子上请洒一些面粉,免得沾黏~

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