汉堡堡

汉堡堡的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

1、高筋面粉300克
速发酵母0.5小匙
细砂糖30克
1/4小匙
橄榄油20公克
一个
2、全蛋液刷面团用
芝麻适量表面用

菜谱做法:

  • 汉堡堡的做法图解1

    1.将配方1所有材料搅拌成团,牛奶先保留30cc
    适面团湿度慢慢加,甩打至面团有薄膜。
    放入干净锅内喷些水作第一次发酵到两倍大,约60-80分

  • 汉堡堡的做法图解2

    2.1圆型模内抹些奶油再撒些低筋面粉防止面团沾黏
    滚圆后放入圆型模内,表面喷些水放进去烤箱内作 第二次发酵
    天冷可以放ㄧ杯热水帮助发酵顺利,约70-80分,
    发酵完成前10分钟把面团先拿出来,烤箱预热170度
    在面团上刷上全蛋液再撒上芝麻

  • 汉堡堡的做法图解3

    3.2,将发酵好的面团取出将空气压出分成八份
    每个 大约70公克。
    整型滚圆。

  • 汉堡堡的做法图解4

    4.,
    预热好进烤箱烤约18-20至表面金黄色
    烤好后,脱模,放凉。

  • 汉堡堡的做法图解5

    5.夹上喜欢的鸡腿肉或火腿肉片还有一些青菜就是美味汉堡啰!

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