芹菜饺子

芹菜饺子的做法
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健康功效:

芹菜:除烦、平肝、清热
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 芹菜饺子的做法图解1

    1.全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状

  • 芹菜饺子的做法图解2

    2.12揉成光华不粘手的面团,醒15分钟。

  • 芹菜饺子的做法图解3

    3.21趁空隙,取芹菜,瘦肉,生姜,胡萝卜切成末。

  • 芹菜饺子的做法图解4

    4.盐 料酒搅拌均匀成馅备用。

  • 芹菜饺子的做法图解5

    5.面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称,否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。

  • 芹菜饺子的做法图解6

    6.取小面团擀开,最理想的是中间厚两边薄。

  • 芹菜饺子的做法图解7

    7.取面皮包入馅即可。值得一提的是,全麦粉做的饺子皮不可放过夜,过夜就会糊了,散掉。所以要趁新鲜,马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。

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