蔓越莓马芬
蔓越莓马芬的做法
1.市温奶油切小块,用打蛋器打成霜状细砂糖加入打到呈乳白色鸡蛋汁分次加入(待第一次蛋汁吸收完再倒入第二次蛋汁)加入筛过的粉类加入牛奶轻拌加入君度橙酒提味
2.加入蔓越莓干轻拌匀(此时面煳是抛抛状,若无则表示你拌太用力了)用汤匙或塑胶袋做成的挤花袋,把面煳挤入模型内
3.放入已预热170度的烤箱,烤约25分钟左右(用竹籤试试,无沾黏即可)
小贴士
用刮刀轻拌,不要用打蛋器一直用力去搅打,出筋以后,蛋糕吃起来会干硬不松软!
自己做的最好爱加多加少自由调配!
这配方里的蔓越莓可改其他任何果酱或坚果喔!!