蔓越莓马芬

蔓越莓马芬的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

无盐奶油80g
细砂糖70g
低粉100g
无铝泡打粉1/2t可不加
君度橙酒1t可不加
蔓越莓干90g

菜谱做法:

  • 1.市温奶油切小块,用打蛋器打成霜状细砂糖加入打到呈乳白色鸡蛋汁分次加入(待第一次蛋汁吸收完再倒入第二次蛋汁)加入筛过的粉类加入牛奶轻拌加入君度橙酒提味

  • 蔓越莓马芬的做法图解2

    2.加入蔓越莓干轻拌匀(此时面煳是抛抛状,若无则表示你拌太用力了)用汤匙或塑胶袋做成的挤花袋,把面煳挤入模型内

  • 蔓越莓马芬的做法图解3

    3.放入已预热170度的烤箱,烤约25分钟左右(用竹籤试试,无沾黏即可)

菜谱小贴士:

用刮刀轻拌,不要用打蛋器一直用力去搅打,出筋以后,蛋糕吃起来会干硬不松软!
自己做的最好爱加多加少自由调配!
这配方里的蔓越莓可改其他任何果酱或坚果喔!!

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