橙香凤梨苹果酱的做法

• 1.整颗凤梨去皮且挖掉细目中的籽后对切两次成四等份后去心切成约2cm厚片状,取400g；苹果去皮去籽后切成约2cm厚的片状取400g

• 2.将凤梨与柠檬置于深锅中，倒入450g砂糖均匀覆盖其上，加入柳橙汁与柠檬汁，以木匙稍微拌匀后开中火煮至小滚

• 3.将锅子拿开瓦斯炉盖上锅盖或烤盘纸，在阴凉处静置一夜

• 4.隔天重新将果酱加热至小滚，倒入以热水煮过＆烤干后的果酱瓶中，盖上倒扣1小时即可