海盐料理盐煎鱼排

海盐料理盐煎鱼排的做法
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食材用料:

多利鱼排200g
纽西兰天然有机海盐适量

菜谱做法:

  • 海盐料理盐煎鱼排的做法图解1

    1.)将鱼排切成三段较好食用(亦可不切),热油锅后下锅煎。

  • 海盐料理盐煎鱼排的做法图解2

    2.)煎到双面成金黄色、内部熟透后即可起锅(初学者可用竹籤或筷子插入鱼肉中),于鱼排上撒适量纽西兰有机海盐调味即可完成。试做时也可将多利鱼换成鲑鱼、鳕鱼等喜欢的鱼类喔!

  • 海盐料理盐煎鱼排的做法图解3

    3.

菜谱小贴士:

有机海盐取自纽西兰北岛与南岛间库客海峡(Cook Strait) 的深层南太平洋洋流,採天然日晒法制成,经纽西兰BIO-GRO有机认证,纯净天然、健康无负担。在欧洲被认为是最珍贵的料理用品之一,适用于小火慢炖、煮、熬汤等方式料理,提升食物的美味层次。纽西兰海盐颗粒较粗,保留海盐天然矿物质成分,是目前国内唯一取得有机认证的食用盐。

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