蒜香鲭鱼条

蒜香鲭鱼条的做法
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食材用料:

鲭鱼1条
地瓜粉适量
九层塔少许

菜谱做法:

  • 蒜香鲭鱼条的做法图解1

    1.鲭鱼3分法

  • 蒜香鲭鱼条的做法图解2

    2.拔除鱼刺

  • 蒜香鲭鱼条的做法图解3

    3.切条状。
    沾地瓜粉加胡椒粉、盐,回潮。

  • 蒜香鲭鱼条的做法图解4

    4.半煎半炸至酥且金黄色。

  • 蒜香鲭鱼条的做法图解5

    5.蒜头切片,煎至变色,勿焦掉。

  • 蒜香鲭鱼条的做法图解6

    6.鱼条、九层塔、辣椒放入锅一起拌炒均匀,入味。

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