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咖喱鱼头豆腐汤的做法
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用料:
鲈鱼头
豆腐
咖喱
姜
葱
做法:
1.
鱼头切成两半,洗净,豆腐和咖喱备用。
2.
葱洗净切段,姜切丝。
3.
锅里热油,加入姜丝,再加入鱼头煎至两面微黄。
4.
豆腐一切为四,加入锅中,再加入适量水(稍淹食材),以及剩下的姜丝和葱白段,烧开。
5.
烧开后继续中火烧十分钟左右。
6.
加入咖喱块化开,最后加入葱绿段即可。