蒜香煎鲑鱼的做法

• 1.蒜瓣去皮后，切成片状，备用。

• 2.鲑鱼洗净，以纸巾擦干，放入酒、盐、胡椒粉腌约10分钟，备用。

• 3.锅热后，放入作法2的鲑鱼，煎至金黄色，翻面煎另一面，并放入蒜片一起煎至熟，即可盛盘。