塔香烤茄子

塔香烤茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿

食材用料:

九层塔手掌1小把
橄榄油1大匙
酱油膏2大匙
1小匙

菜谱做法:

  • 塔香烤茄子的做法图解1

    1.*茄子2条
    *九层塔1把
    *蒜头约5-6颗

  • 塔香烤茄子的做法图解2

    2.先把茄子切段再对剖开来~

  • 塔香烤茄子的做法图解3

    3.接着再把九层塔及蒜头切碎,然后再和酱油膏,蚝油,水,香油全部都拌在一起

  • 塔香烤茄子的做法图解4

    4.然后再茄子上随意划几刀再轻抺上一点橄榄油
    这时烤箱就200度先预热10分钟.

  • 塔香烤茄子的做法图解5

    5.接着再上面在涂上一层刚才拌好的调味料
    烤箱预热完成后就将茄子以190~200度烤8-10分钟即可.
    (可依照自家烤箱再调整温度)

  • 塔香烤茄子的做法图解6

    6.这样的烤茄子在热热时吃,里面的肉会很有水份又不会过软.
    然后在放凉后吃也不会像一般鱼香茄子冷掉后会有股油腻的感觉.

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