煎金瓜糕的做法

做法：

• 1. 金瓜蒸软，待冷压成泥。
• 2. 奶油加糖融化。
• 3. 金瓜泥加入2粒蛋面粉，盐少许，和刚融化的奶油和糖。
• 4. 搅匀后，取出平底锅，倒入1大匙金瓜泥。
• 5. 用木铲子轻轻的压扁，慢火前后煎至金黄色即可。