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肉碎日本豆腐的做法
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用料:
日本豆腐
1条, 切块
肉碎/鸡肉碎
100克
栗米粉
1茶匙
原料:
蒜葺
1茶匙
调料:
盐
1/4茶匙
黑抽
1/2茶匙
生抽
1/2茶匙
食水
120毫升半杯
做法:
1.
先将日本豆腐下油煎炸。
2.
把两面炸至金黄色的豆腐放置一边。
3.
爆香蒜葺之后, 加入肉碎炒. 这里炒的时候, 要特别注意, 必要将肉碎颗颗分开, 避免粘在一起。
4.
将盐加入肉碎里后, 将剩下调味料混合后再加入。
5.
将炒好的肉酱汁淋在豆腐上, 就可以上菜了。