清炖牛肉面

清炖牛肉面的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 1.牛肉放入水中,加入葱姜与少许料酒,煮二十分钟捞起。切块

  • 2.1牛肉与牛肉汤倒入,加入胡萝卜 八角 少量胡椒粉 炖两小时(或一个半小时)
    熄火放置一晚

  • 3.2取一锅,炒香大蒜,洋葱,花椒,番茄,加酒,酱油,糖同炒

  • 4.隔天重新热锅,将八角花椒以及浮油捞除加入适量盐调味,取另一锅煮面,洒上香菜即可

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