豆沙馅料

豆沙馅料的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

植物油2大匙
中筋面粉1匙

菜谱做法:

  • 豆沙馅料的做法图解1

    1.将红豆洗净泡水2小时待用。
    将泡在水中的红豆,煮滚。然后慢火煮至红豆变软。要注意水分,不够水分可以再加,直到煮至红豆变软水分收至半干为止。

  • 豆沙馅料的做法图解2

    2.红豆软后退至半日,然后倒入搅拌机,搅拌至细滑成煳。
    取出平底锅加入植物油,中火倒入红豆煳。然后慢火不停的炒干水分直到颜色变深色即可盛起

  • 豆沙馅料的做法图解3

    3.将工作台擦干净,把炒好的红豆倒在桌上,等待红豆半退热,洒下中筋面粉。然后用手搓至均匀即可。

  • 豆沙馅料的做法图解4

    4.

菜谱小贴士:

温馨提示;
2的步骤炒干水分期间,一定要有耐心,火势不可以太大,这样的话会煎焦哦~
白砂糖是属于属于少甜,可以自行调整。

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