鲜虾生煎包

鲜虾生煎包的做法
110浏览 / 0收藏

食材用料:

180ml
酵母五克
笋丝适量
葱花适量
猪绞肉与牛绞肉各半磅
酱油与米酒各三匙
黑胡椒与白胡椒适量
蒜泥与姜泥适量

菜谱做法:

  • 1.制作面团,将面粉、水、油以及酵母充分搓揉成团后,放密封袋里冰两小时后取出

  • 2.制作内馅:将猪绞肉以及牛绞肉充分与酱油、米酒、黑胡椒、白胡椒、蒜泥、一点点水以及姜泥、香油混合并搅拌均匀至绞肉团完全吸收水分

  • 3.切葱花、笋丝以及将虾仁切小丁备用

  • 4.将冰好的面团取出,搓成长条形后,分成适当大小,包入绞肉内馅、葱花、笋丝以及虾仁。

  • 鲜虾生煎包的做法图解5

    5.将包好的生煎包下锅煎,稍微煎到底部焦黄后,倒入调好的面粉水约200cc,盖上锅盖,煎到水分完全蒸发并且生煎包底部金黄即可

鲜虾生煎包相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!