台式玫瑰盐咸猪肉的做法

• 1.先将猪肉洗净沥干,取1/2的玫瑰盐均匀撒上再马杀鸡至完全吸收,放入冰箱12小时至1天都可.

• 2.蒜头拍扁,另将1匙玫瑰盐与胡椒粉还有味精一起混合备用.

• 3.取出猪肉有出水的话将它擦拭干净,再将混合的腌料均匀抹上,
  最后撒上蒜末按摩一下猪肉再装入袋子封存至冰箱3-5天使其入味.

• 4.拍掉蒜末小火煎10-12分待冷切薄片即可食用.
  
  *拍掉蒜末放入烤箱上火烤8-10分也ok.要记得翻面喔! ^&^
  
  *水煮中小火10-15分,清淡不失盐香味也是一绝唷! ~_~