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甜蜜猪肝片的做法
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用料:
猪肝2/5付
姜片5-6片
酱油1大匙
酱油膏1大匙
冰糖1大匙
38度金门高粱酒5大匙
做法:
1.
备料
2.
将猪肝切片放入滚水中汆烫(大概没看到出血水后捞起并过冷水洗去杂质)
3.
另起干锅预热后放入1大匙油爆香姜
4.
放入调味料
5.
待调味料煮成稠状后再放入汆过的猪肝片拌炒均匀
6.
成品上桌