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豆腐乳鸡腿的做法
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用料:
鸡腿
1支
手工豆腐乳
2块
葱
酌量
辣椒
酌量
酱油
1匙
米酒
1大匙
糖
1/2匙
蒜
5瓣
做法:
1.
鸡腿去骨头,肉比较厚的地方划开,先用米酒按压
2.
鸡腿腌入味,腌料:豆腐乳、干贝酱油、糖、蒜末
3.
电锅蒸熟,外锅一杯水,喜欢软烂肉质者外锅水可斟酌增加,撒上葱丝、辣椒丝