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伯爵红茶蓝莓烧的做法
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用料:
蛋黄
2粒
高筋面粉
200g
低筋面粉
200g
奶油
250g
砂糖
150g
伯爵红茶粉
适量
蓝莓酱
适量
小贴士:
1、各式果酱都可添加。
2、这里用的果酱是在飞讯烘焙买的,蛮好吃的,不彷可以买来试试,夹面包也很好吃。
做法:
1.
将软化的奶油与砂糖打至泛白,蛋黄分多次慢慢加入拌匀。
2.
粉类过筛轻轻拌入「作法2」至无粉粒,切勿过度搅拌。
3.
视摸型大小将面团平均分为数等分,像做塔皮般将面皮铺上,填上果酱。
4.
烤箱温度170度烤约15~20分钟即可。