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伯爵红茶蓝莓烧的做法

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  • 用料:

  • 蛋黄  2粒
  • 高筋面粉  200g
  • 低筋面粉  200g
  • 奶油  250g
  • 砂糖  150g
  • 伯爵红茶粉  适量
  • 蓝莓酱  适量

小贴士:



1、各式果酱都可添加。
2、这里用的果酱是在飞讯烘焙买的,蛮好吃的,不彷可以买来试试,夹面包也很好吃。

做法:

  • 1. 将软化的奶油与砂糖打至泛白,蛋黄分多次慢慢加入拌匀。
  • 2. 粉类过筛轻轻拌入「作法2」至无粉粒,切勿过度搅拌。
  • 3. 视摸型大小将面团平均分为数等分,像做塔皮般将面皮铺上,填上果酱。
  • 4. 烤箱温度170度烤约15~20分钟即可。