牛肉片slicedbeef | 韩式泡菜kimchi |
意大利面条Spaghetti | 葱greenonion |
蒜头garlic | 酱油soysauce |
米酒ricewine | 油oil |
糖sugar | 酱油soysauce |
米酒ricewine | 糖sugar |
太白粉 |
1.将牛肉与腌料混合均匀静置十分钟 葱白切段,葱绿切成葱花,然后大蒜切片备用 煮一锅水,水沸以后加入一把盐巴还有一小匙油后下面条煮八分钟(就趁这八分钟把泡菜牛肉炒起来,如果自觉动作太慢的话,就晚一点下面吧!)
2.取一口热锅锅子,倒入油后放入葱白与蒜片爆香 待有香味以后,将牛肉放入锅中用筷子快速拌炒,约莫七分熟时取出备用
3.泡菜挤干(汁要留着唷),放入锅中加热一下
4.等到有泡菜味道呛出后把牛肉倒回锅中拌炒
5.倒入调味料再炒一炒就可以起锅变成韩国泡菜炒牛肉
6.此时面条也煮好了,捞出后倒入锅中拌炒一下,太干了加入刚刚的泡菜酱汁让面条吸收汤汁后洒上葱花,熄火起锅