1.准备黑木耳养生露、鲜奶与本地老姜等料理食材。将老姜用清水洗净,现磨去渣后,留下姜汁备用。
2.取一锅具,倒入鲜奶,加入适量的糖,用小火加热。
3.倒入黑木耳养生露,搅拌均匀,加热至80~85度后,熄火。
4.先搅拌一下姜汁,快速将加热后的液体,倒入至姜汁中。
5.成败的判别,可拿一根汤匙放上去,没沉下去就是成功。
6.入口时的滋味,在舌尖上尝到比豆花还要更滑嫩的绵密!
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