奶酪盆栽

奶酪盆栽的做法
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健康功效:

鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血

食材用料:

鲜奶油1杯
鲜奶2杯
二砂糖十五克
OREO饼干2片

菜谱做法:

  • 奶酪盆栽的做法图解1

    1.先将二砂糖和鱼胶粉混合均匀,备用。

  • 奶酪盆栽的做法图解2

    2.取锅将鲜奶放入锅中,倒入步骤《1》搅拌(开文火),加热至80℃,倒入鲜奶油,关火,倒入模型自然冷却(常温),在放入冰箱冷藏。

  • 奶酪盆栽的做法图解3

    3.取出奶酪后,将oreo饼干揑碎(夹心刮除)洒于表面,插上树叶,以假乱真的盆栽完成。(要食用时再洒饼干,避免回软)

菜谱小贴士:



※吉利T粉的多寡会影响软硬度,此作法做出来的口感较滑嫩,喜欢硬的口感,可酌量增加。
※无鱼胶粉,也可用鱼胶片来制作。
※无树叶装饰,也可利用水果喔!
※饼干可先放在塑胶袋内压碎。
※制作以"杯",是『米杯』来计算。

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