古早味玉米蛋饼的做法

做法：

• 1. 把中筋面粉,地瓜粉,盐,水,葱花先均匀搅拌
• 2. 调到把粉浆拿高,它会慢慢的一小滴牵丝滴下来
  还有放入平底锅时不会马上像液体全散开即可.
• 3. 取适量的粉浆放入平底锅内.
  再将粉浆平均的往外推开,这时就可以看到饼皮慢慢变大.
  待饼皮定型后先取出再倒入玉米蛋液再盖上饼皮.
• 4. 最后将二面煎熟煎酥就可卷起食用.
• 5. 如果喜爱吃较酥的外皮,就会在起锅前再开个大火煎一下.