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红豆=补血的做法
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用料:
猪肝
4片
红豆泥
2大匙
盐
少许
米酒
少许
葱花
少许
小贴士:
猪肝要用新鲜的,也可浸泡牛奶放入冷藏一天取用,可去腥味。欧美就运用豆类成「咸」料理。
做法:
1.
蒸好的红豆泥加入盐调味料拌均匀,平铺在猪肝上
2.
锅中放油后,下猪肝堡。
3.
加入少许米酒后,猪肝变色即可上桌洒葱花摆盘