绿茶节庆杯子蛋糕

绿茶节庆杯子蛋糕的做法
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食材用料:

材料:
蛋黄x3粒
糖x20g
植物油x20g
牛奶x30g
低筋面粉x45g
绿茶粉x5g
蛋白x3里
糖x30g
塔塔粉x2g

菜谱做法:

  • 绿茶节庆杯子蛋糕的做法图解1

    1.将蛋黄加糖搅拌均匀,加入植物油搅拌均匀。然后加入牛奶搅拌,最后加入过筛后的低筋面粉与绿茶粉搅拌均匀。

  • 绿茶节庆杯子蛋糕的做法图解2

    2.将蛋白加入塔塔粉和分三次加入糖,打至硬性发泡。取1/3的蛋白霜与蛋黄煳混合,然后将蛋黄煳倒入剩余的蛋白霜内混合均匀后,倒入杯子内。

  • 绿茶节庆杯子蛋糕的做法图解3

    3.预热烤箱。180度烤30分钟。

  • 绿茶节庆杯子蛋糕的做法图解4

    4.烤好后将杯子蛋糕从高处放下,然后让它躺着,这样可以防止蛋糕回缩。

  • 绿茶节庆杯子蛋糕的做法图解5

    5.冷却后可以将杯子蛋糕做装饰。我个人是用打发后的植物性鲜奶油挤花并放上心形糖与银球。

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