素汤南瓜面疙瘩

素汤南瓜面疙瘩的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解1

    1.南瓜去皮、洗净、切片,入微波炉叮3分钟即熟。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解2

    2.叮熟的南瓜稍凉,放入面粉中。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解3

    3.加入鸡蛋,拌成稍稀点的南瓜面糊。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解4

    4.白菜洗净、撕小片备用。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解5

    5.锅中油热,下白菜翻炒至疲软。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解6

    6.加入适量冷水,煮开。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解7

    7.用小勺将面糊舀到汤水中,加入盐调味。

  • 素汤南瓜面疙瘩的做法图解8

    8.全部南瓜面疙瘩下入汤中,煮至疙瘩浮起即熟。

菜谱小贴士:

1、南瓜如果隔水蒸熟,水分可能会多一些。

2、可以用自己喜欢的任何蔬菜来做。

3、口味随个人喜好而定。

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