用料:
- 博客原味切片火腿 10片
- 芦笋 8支
- 玉米笋 4支
- 四季豆 6支
- 红萝卜 1小段
- 小黄瓜 1支
- 青葱 4支
- 水莲 10条
- 橄榄油 适量
- 蜂蜜 少许
- 综合香料 适量
做法:
- 1. 先将各类鲜蔬清洗并略切成对等长细度,水莲及博客火腿片备用
- 2. 分批将水莲与青葱,略烫即可捞起,红萝卜、玉米笋、芦笋滚煮至熟
- 3. 接着铺上火腿片,分别取出适量鲜蔬舖上
- 4. 再慢慢由边缘紧紧的卷起来
- 5. 这时利用水莲由中间卷起5圈再轻轻打死结
- 6. 将所有食材卷完,准备烧烤啰!
- 7. 烧烤前稍微涂些橄榄油再放入烤架上进行烧烤
- 8. 待外表香气油质略略释出取出,再洒上自己喜欢的调味香料或综合香料及白芝麻即完成
- 9. 好吃的火腿片不但是早餐的常见搭配料理,也能在中秋节作为上选烤物,因为熟食所以烧烤过程不需等待过久,就能开心享用啰!