用料：
- 洋葱 1颗
- 牛肉 2/1磅
- 玉米粉 2/1匙
- 甜红椒 一颗
- 蒜 三颗
- 绿葱 两株
- 酒 3小匙
- 蚝油 一汤匙
- 酱油 3/1杯
- 糖 2/1匙
小贴士：
记得油一定要热才下肉, 用花生油炒才会香！
做法：
- 1. 先把肉延线切条状,然后用刀背敲打到柔软状
- 2. 加入玉米粉放置两分钟
- 3. 先在锅中加油先炒洋葱和红椒,等炒到柔软,起锅放置一旁
- 4. 用炒洋葱和红椒的油炒牛肉
- 5. 等牛肉到七分熟放蒜头
- 6. 放酱油和蚝油翻炒
- 7. 依序放酒,糖和绿葱继续翻炒
- 8. 最后加入之前炒的洋葱和红椒继续炒约一分钟
- 9. 大功告成！