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炒三丝
炒三丝的做法
1.先将香肠用电锅蒸熟后切丝，小黄瓜及杏包菇也切丝，蒜头切碎
2.起油锅，下蒜头爆香后加入杏包菇拌炒至出水
3.再将小黄瓜及香肠倒入迅速拌炒约30秒加盐调味就可以起锅了
小贴士
香肠我习惯会先蒸熟再料理，除了比较好切外也可以缩短料理的时间
炒三丝的家常做法
（全部）
1.先将香肠用电锅蒸熟后切丝，小黄瓜及杏包菇也切丝，蒜头切碎
2.起油锅，下蒜头爆香后加入杏包菇拌炒至出水
3.再将小黄瓜及香肠倒入迅速拌炒约30秒加盐调味就可以起锅了
香肠我习惯会先蒸熟再料理，除了比较好切外也可以缩短料理的时间
