用料：
- 吴郭鱼 1条
- 葱 3根切细条
- 僵 5片切细条
- 香菜 5根
- 油 2大匙
- 香油 2大匙
- 酱油 3大匙
- 小辣椒（可有可无，当点噿而以） 2个
做法：
- 1. ）吴郭鱼放在适中的盘子上，再用保鲜塑胶模盖好全部的盘子。拿去微波炉煮大约7-10分钟（看鱼的大小）。或是放在蒸锅上蒸10分钟也可以
- 2. ）油倒入锅中，加热，油要很热（撒一小点点水滴上油，如果有细细。。。。。的嗓音，那么油就够热了）先把僵先放入炒一下，再放入葱，两样加入油锅后很快炒两下就捞起来。
- 3. ）将以上炒好的葱僵淋上煮好的鱼上面。然后再淋上酱油，和香油加上香菜，这就是葱爆清蒸吴郭鱼。
- 4. 葱爆清蒸吴郭鱼
tilapia