私房红烧肉

私房红烧肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

菜谱做法:

  • 私房红烧肉的做法图解1

    1.用油热锅后,放入姜片炒香,之后放入五花肉皮面朝下煎至金黄焦脆后,炒至7分熟起锅备用。

  • 私房红烧肉的做法图解2

    2.用剩下的油加入冰糖小火搅拌至焦糖化,再把五花肉倒回锅中翻炒上色。

  • 私房红烧肉的做法图解3

    3.接着加入辣豆瓣酱、黄酒、八角拌炒,加入水盖锅小火炖煮1小时即完成。

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