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  • 用料:

  • 熟咸蛋  2 颗
  • 大黄瓜  1 条
  • 香油  1 大匙
  • 蒜头  4 辫
  • 葱花  适 量

做法:

  • 1. 将咸蛋黄与咸蛋白分开, 并切成丁状备用!
  • 2. 将大黄瓜去皮去籽后切成段状, 再放入滚水中汆烫1分钟,捞起沥干备用!
  • 3. 取一炒锅, 加入1 大匙炒菜油与1 大匙香油, 烧热后放入蒜末爆出香味!
  • 4. 放入咸蛋黄, 以中小火拌炒至冒泡!
  • 5. 再放入作法1的大黄瓜, 咸蛋白拌吵均匀!

    (若使用的咸蛋不够咸, 则可适量加盐调味!)
  • 6. 最后撒上葱花即完成!
    对了, 差点忘了~ 上桌前再用五月花妙用厨房纸巾将盘子周围整理一下, 让享用料理的人更能感受到用心呦~^^
    有别于传统的厨房纸巾一大张, 五月花有妙用撕开线, 撕小张擦小脏, 真贴心!