打印
香蒜海鲜意大利面的做法
www.xiangha.com/caipu/25111667.html
用料:
意大利面条
1大把
海鲜
随意
洋葱
半颗
蒜末
适量
辣椒
1支
无盐奶油
约1大匙
高汤或热开水
白酒
少许
盐
适量
鲜奶油
约3~4大匙
欧芹末
适量
小贴士:
如果没有鲜奶油也可以用起司粉来代替哦~
没有现成高汤用热水+上1小匙鸡粉也OK的~
做法:
1.
准备好所需食材
2.
做法:1:取一深汤锅ˊ水滚后加入适当的盐ˊ意大利面入锅煮7~8分钟
(看买的意大利标示所需时间ˊ通常会减个2分钟)...这样后续煨煮收汁面条才不至于太软
2:用煮好面条的水直接汆烫一下海鲜(备用)
3.
另起一平底锅用无盐奶油炒香炒软洋葱ˊ蒜末ˊ然后加入高汤或热开水
然后依序加入意大利面ˊ海鲜ˊ白酒...让汤汁慢慢收干
临上锅前放入鲜奶油洒上红辣椒末ˊ最后再放上欧芹末及可~
4.
完成的香蒜海鲜意大利面