椒盐猪心的做法

做法：

• 1. 猪心切开,洗净血水,切成0.5公分的片状
• 2. 备妥蒜末.辣椒切丁.九层塔洗净备用
• 3. 起油锅,温度上升约180度,放入猪心过油至变色,捞起滤干油
• 4. 另取一锅加入少许油,放入蒜末.辣椒末爆香,再放入猪心拌炒,起锅前加上九层塔和椒盐即可