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手作芒果冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 芒果泥  约600克
  • 动物性鲜奶油  约200克
  •  约20-30克

小贴士:



此作法没加鸡蛋的简易法,所以没有一般冰淇淋那么得绵密。
冰冻之后略退冰再取用。

做法:

  • 1. 芒果打成泥状,冰冷冻。备用。
  • 2. 芒果泥略退冰。
  • 3. 动物性鲜奶油加糖打发,备用。
  • 4. 打发的鲜奶油加上退冰的芒果泥。
  • 5. 拌匀冰冷冻。
  • 6. 稍微结冰取出刮一刮,续结冰再刮一刮。此动作做3-4次即可。
    如果有调理器打一打也行。